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大暑·玉竹花胶炖乳鸽
俗语说“冬补三九，夏补三伏”，消暑之外，也应该注意祛湿，此时多进补一些鸡、鸭、鸽 …
立秋·李广杏皮水
《武林旧事》中记载：“立秋日，都人戴楸叶，饮秋水、赤小豆”。敦煌不仅有莫高窟还有 …
立秋·西部枣花
立秋一些地区有吃糕的习俗。大枣是女性喜爱的食材之一，大枣中丰富的维生素C有很强的 …
立秋·清水手抓肉
民间流行在立秋这天称体重，并和立夏时体重对比，因为人到夏天，缺乏胃口，饭食清淡， …
处暑·桂圆红酒鸭胸
秋鸭肥美，味甘性凉，民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有广州烧鸭、福建樟茶 …
处暑·剁椒丝瓜带鱼卷
对于沿海渔民来说，处暑以后便是渔业收获的时节。每年处暑期间，浙江沿海都会举行盛大 …
处暑·鲜豌豆炒鸡米
【中华节气菜】处暑以防燥润肺为主，要多吃蔬菜水果，多喝白开水，适当食用一些具有健 …
白露·鱼香龙眼虾球
【中华节气菜】福建福州有个传统习俗，白露必吃龙眼。白露时节，龙眼个大核小口感好， …
白露·酸萝卜老鸭汤
【中华节气菜】酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，属渝菜中的经典炖品。成品鲜美可口，汤色 …
秋分·银丝珍珠丸子汤
【中华节气菜】秋季气候干燥容易使水分蒸发加快，从而让人有不同程度的“干燥感”，中 …
秋分·鲜花生烧老鸭
【中华节气菜】“秋分收花生，晚了落果叶落空。”秋分，是花生成熟的时节。中医认为， …
秋分·炸藕盒
【中华节气菜】秋天正是莲藕大量成熟上市的季节，俗话说：“新鲜莲藕胜太医”，莲藕富 …
寒露·酱鸭
【中华节气菜】寒露的到来意味着天气逐渐从凉爽向寒冷转变，这个时段应同时食用鸡、鸭 …
寒露·香橙青芥虾球
【中华节气菜】虾是蛋白质含量很高的食品，同时含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和 …
寒露·青芥柠檬烤鱼扒
【中华节气菜】秋天不仅要“润燥”，还要“增酸”，以增强肝脏功能。此时适当食用一些 …
霜降·红花汁锅塌白菜盒
【中华节气菜】北方的冬天，没有什么蔬菜能像大白菜一样长期霸占家庭餐桌，即使到了物 …
霜降·花雕蟹粉灌汤虾球配山楂
【中华节气菜】霜降后的螃蟹又肥又美味，舒筋益气、理胃消食。谚语说“霜降变了天”， …
霜降·鲜核桃冰激凌
【中华节气菜】霜降节气正是打核桃的时候。核桃性温味甘，有健胃、补血、润肺、养神等 …
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