面塑，俗称面花、礼馍、捏面人等,是一种源自民间、具有浓厚乡土气息的造型艺术。一直以民间玩具的形式流传，是一种制作简单但艺术性很高的民间手工艺品。它是用面粉、糯米粉为主要原料，再加上色彩、石蜡、蜂蜜等成份，经过防裂、防霉的处理，制成各色面团。在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划，塑成身手、头、面，披上饰布与衣裙，逐渐形成惟妙惟肖的作品。

金杵面塑在传统面塑材料基础上，不断改良配方，如今，新研发出的新型面泥，制作出的成品不霉、不裂、不变形，可长期存放，极具收藏价值；为了更好的传播中国历史文化，金杵面塑最具特色的作品是传统人物塑像，每个作品的创作都经过详细的资料查阅考证，无论人物体貌特征还是衣着服饰都务求做到形似神似。创作题材以四大名著、佛教文化和湖湘文化题材为主。