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处暑·剁椒丝瓜带鱼卷

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对于沿海渔民来说，处暑以后便是渔业收获的时节。每年处暑期间，浙江沿海都会举行盛大的开渔节，欢送渔民们开船出海。此时海水偏暖，鱼虾贝类发育成熟，人们往往可以享受到众多鲜美的海鲜。

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