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这个时节鲜嫩的冬笋正应季，尤为值得一尝。相比于春笋和夏笋，冬笋品质最佳，营养最高，它不仅含有丰富的胡萝卜素，还含有多种维生素。鲜美脆嫩的冬笋无论是炒菜还是做汤都十分美味，又有“金衣白玉，蔬中一绝”的佳名。油亮诱人的油焖冬笋可谓是相当经典的吃法。
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这个时节鲜嫩的冬笋正应季，尤为值得一尝。相比于春笋和夏笋，冬笋品质最佳，营养最高，它不仅含有丰富的胡萝卜素，还含有多种维生素。鲜美脆嫩的冬笋无论是炒菜还是做汤都十分美味，又有“金衣白玉，蔬中一绝”的佳名。油亮诱人的油焖冬笋可谓是相当经典的吃法。