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立冬·酥皮鲈鱼酿海参

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“秋风起兮木叶飞,吴江水兮鲈正肥。三千里兮家未归,恨难禁兮仰天悲。”西晋时,张翰因为想念家乡的鲈鱼和莼菜,毅然抛弃官职,从当时的首都洛阳回到了吴江,即现在的苏州。按照古人的旅行速度,秋天从洛阳出发,立冬时节应该就能到苏州了。“莼鲈之思”就成了寄托思乡之情的代名词。

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